大家好，黄豆黄豆关于黄豆烧猪蹄的烧猪家常做法很多朋友都还不太明白 ，不过没关系 ，蹄的蹄因为今天小编就来为大家分享关于黄豆炖猪蹄的家常家常家常做法的知识点 ，相信应该可以解决大家的做法做法一些困惑和问题 ，如果碰巧可以解决您的炖猪问题，还望关注下本站哦 ，黄豆黄豆希望对各位有所帮助 ！烧猪
本文目录
1首先将猪脚冷水下锅，蹄的蹄再加点料酒去腥 ，家常家常焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用 。做法做法
2接着加入两包红烧料汁 ，炖猪再倒入一罐啤酒去腥增香，黄豆黄豆然后倒入适量的烧猪清水 。首先将猪脚冷水下锅，蹄的蹄再加点料酒去腥 ，焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用 。
3锅中放入葱姜炒香 ，再下入处理干净的猪脚炒 ，然后放入泡发好的黄豆 。
4水刚好超过猪脚就可以 ，再盖上盖子煮60分钟左右的时间 ，时间到后即可出锅
做红烧猪蹄当然是黄豆好 ，猪蹄加黄豆真的是绝配了 ，猪蹄含丰富的胶原蛋白 ，而黄豆也不赖 ，富含大量蛋白质 ，有植物肉之称。在烧猪蹄之前 ，先要把黄豆洗净煮熟 ，一定要煮烂 ，不然肠胃不好的人吃了会胀气 ，黄豆煮熟后 ，红烧猪蹄就快多了 ，如果觉得不错 ，就试试吧 ！
材料 ：猪蹄两只 ，黄豆50g 、干辣椒5个 、花椒15粒 、八角1个 、葱1根 、姜5片 ，黄豆酱2大勺 、料酒2大勺 、盐5克、冰糖6粒
做法步骤:
1.锅中烧水 ，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；
2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒 、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化 ，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后 ，放入葱 、姜 、八角；
3.加入料酒，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色 ，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处 ，用大火将汤汁烧开；
4.撇去表层浮沫 ，放入黄豆酱 ，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手 ，根据个人口味调入适量的盐即可 。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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